LA PERGOLA PRESENTA

Inedito d'autore

ogni vino racconta una storia

L’Enoteca, il nostro tempio ritrovato, torna protagonista

Un ciclo di degustazioni alla scoperta delle migliori realtà del patrimonio vitivinicolo italiano, accompagnate da proposte culinarie di eccellenza

Vieni a scoprire e vivere il vino come narrazione ed esperienza

Nell’atmosfera senza tempo della nostra Enoteca, per due venerdì al mese ospiteremo autorevoli cantine, ambasciatori della qualità e del prestigio del vino italiano nel mondo

Tra tradizione, innovazione, sapori e profumi, l’incontro tra vino e cibo darà vita ad un viaggio seducente, guidato dall’esperienza del nostro sommelier master professionista A.I.S. Leonardo Callipo e dallo Chef Andrea Marcheggiani.

Parti insieme a noi per assaporare prodotti di eccellenza, differenti per gusto, territorio e metodo di vinificazione e lasciati stupire da modi nuovi di intendere e degustare il connubio perfetto tra vino e cibo

Calendario Eventi

da Settembre, 1 Venerdì al mese

IL PROSSIMO EVENTO:

Venerdì 23 Settembre

Tenuta San Leonardo

Lo stile e l’eleganza dei grandi Château francesi!

Trento DOC Blanc De Blancs Extra Brut Riserva 2018 – Marchesi Guerrieri Gonzaga
Tartelletta salata con Burro e Alici del Cantabrico

Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT “Vette di San Leonardo” 2021 San Leonardo
Gnocco di semolino alla romana, funghi cardoncelli, fonduta di pecorino ancestrale e polvere di spinaci

Vigneti delle Dolomiti IGT “Villa Gresti” 2017 San Leonardo
Mezze maniche trafilate al bronzo con ragù di castrato e pecorino della Tuscia

Vigneti delle Dolomiti IGT “San Leonardo” 2016 San Leonardo
Guancetta di maialino umbro, mela cotogna fermentata e arancia confit

Venerdì 21 Ottobre

Hofstätter

Pinot Nero D’Autore!

Preziosi tesori di una Famiglia di viticoltori altoatesina

Venerdì 25 Novembre

Cantina Marchesi Barolo

Il Nobile Barolo...

Piemonte da Oscar con la Cantina dei Marchesi di Barolo: produttori nelle Langhe da sei generazioni!

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DIMENTICA LE CLASSICHE DEGUSTAZIONI E PREPARATI A VIVERE QUALCOSA DI NUOVO

Cibo, Vino, Cultura, Emozioni, Convivialità e Divertimento

L’evento avrà una durata di circa 3 ore a partire dalle ore 20:30

• Presentazione della cantina
• Il sommelier introduce i vini
• Prima degustazione sensoriale
• Fantasie dello Chef

Prenotazione Obbligatoria

Costo: 55,00 €

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OPPURE SPECIFICA NELLE NOTE PER QUALE DATA VUOI PRENOTARTI

COME RAGGIUNGERCI

Hotel Ristorante La Pergola

Strada Statale Flaminia Km 63.900
(a meno di 1 km dal casello Autostradale di Magliano Sabina – Autostrada A1)

Roma Srl
Via Vittoria Colonna, 40 | 00193 ROMA RM
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