LA PERGOLA PRESENTA

Inedito d'autore

ogni vino racconta una storia

L’Enoteca, il nostro tempio ritrovato, torna protagonista

Un ciclo di degustazioni alla scoperta delle migliori realtà del patrimonio vitivinicolo italiano, accompagnate da proposte culinarie di eccellenza

Vieni a scoprire e vivere il vino come narrazione ed esperienza

Nell’atmosfera senza tempo della nostra Enoteca, per due venerdì al mese ospiteremo autorevoli cantine, ambasciatori della qualità e del prestigio del vino italiano nel mondo

Tra tradizione, innovazione, sapori e profumi, l’incontro tra vino e cibo darà vita ad un viaggio seducente, guidato dall’esperienza del nostro Sommelier Professionista Master Class A.I.S. Leonardo Callipo e dallo Chef Andrea Marcheggiani.

Parti insieme a noi per assaporare prodotti di eccellenza, differenti per gusto, territorio e metodo di vinificazione e lasciati stupire da modi nuovi di intendere e degustare il connubio perfetto tra vino e cibo

Calendario Eventi

da Settembre, 1 Venerdì al mese

Venerdì 27 Gennaio

Famiglia Cotarella

Montiano, una verticale di un’eccellenza italiana!

Venerdì 17 Febbraio

Una degustazione sontuosa con una Cantina Regale!

Tenuta Sette Ponti

Venerdì 24 Marzo

Castello di Ama

Toscana da Oscar!

Ospite d’eccezione Marco Pallanti, Wine maker di fama internazionale nonché uno dei proprietari dell’azienda

Venerdì 21 Aprile

Ottella

Interpreti di un territorio dal 1905: Un viaggio straordinario tra Lugana e Amarone

SOLD OUT!!!

Venerdì 26 Maggio

Capichera e il Vermentino…

Una storia Sarda lunga più di 40 anni!

Vermentino di Gallura DOCG “Vign’Angena” 2022 Capichera
Cozze al gratin con crema di patate e lime

Isola dei Nuraghi Bianco IGT “Capichera Classico Limited Edition” 2021 Capichera
Tortello chiuso a mano al nero di seppia, ripieno di San Pietro erbe provenzali e salsa di pomodoro Torpedino

Isola dei Nuraghi Vermentino IGT “VT” 2021 Capichera
Calamaro ripieno, salsa alla marinara e tentacolo fritto

Isola dei Nuraghi Vermentino IGT “Santigaini” 2019 Capichera
Dolce di capra stagionato due mesi di Loris Benacquista

Venerdì 23 Giugno

La Pergola Day

Emozioni forti da raccontare agli amici a bordo piscina!

Riserva un tavolo per il prossimo evento

DIMENTICA LE CLASSICHE DEGUSTAZIONI E PREPARATI A VIVERE QUALCOSA DI NUOVO

Cibo, Vino, Cultura, Emozioni, Convivialità e Divertimento

L’evento avrà una durata di circa 3 ore a partire dalle ore 20:30

• Presentazione della cantina
• Il sommelier introduce i vini
• Prima degustazione sensoriale
• Fantasie dello Chef

Prenotazione Obbligatoria, posti limitati (max 60 persone)

Riserva il tuo tavolo per la prossima degustazione

OPPURE SPECIFICA NELLE NOTE PER QUALE DATA VUOI PRENOTARTI

COME RAGGIUNGERCI

Hotel Ristorante La Pergola

Strada Statale Flaminia Km 63.900
(a meno di 1 km dal casello Autostradale di Magliano Sabina – Autostrada A1)

Roma Srl
Via Vittoria Colonna, 40 | 00193 ROMA RM
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